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Nous vous annonçons que notre Crémant d'Alsace et notre Gewurztraminer GRAND CRU ont été sectionné dans le célèbre "Guide Gilbert et Gaillard 2009" Vous pourrez goûter et vous procurez notre Grand Cru dès cet automne 2008....
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Depuis quelques jours nos inflorescences ont fait apparaître leurs fleurs... On peut dès à présent évaluer la période des futurs vendanges.... On peut determiner la récolte: 100 jours après la fin de la floraison... Hormis les fleurs que vous pouvez contempler...
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Voilà le temps de l'épamprage fini et nos courbatures qui s'estompent....Ou f! On est en route pour effectuer le palissage dans toutes nos vignes....et cela demande beaucoup de marche cette fois-ci! Nous sommes dans la première phase de palissage (il...
Lire la suiteNous vous donnons enfin réponse à notre question: "à quoi sert l'épamprage?" Alors vous donnez votre langue au chat? L'épamprage est réalisé dans le but de donner la vigueur aux plants principaux! Laisser les pampres au bas du pied cela voudrait dire...
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Une petite inflorescence qui va bientôt s'ouvrir et faire apparaître ses fleurs.... Sur chaque pieds de vigne se développe donc en ce moment les inflorescences.....qui donneront nos futurs raisins!
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En ce moment, c'est la période d'épamprage qui s'effectue dans nos vignes! Ci-dessous un pied de vigne qui a des repousses au sol et que l'on va ôter! Ci-dessous les pousses sont enlevées! C'est un travail appelé communément: l'épamprage! Et s'est ainsi...
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Les professionnels du liège remettent le liège au coeur d’un débat écologique et humain, et lancent une pétition pour les forêts de chênes-liège : www.petitionpourleliege.org PÉTITION POUR LE LIÈGE ET LES FORÊTS DE CHÊNES-LIÈGE Avec le soutien de GoodPlanet...
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En ce moment nous procédons à l'ébourgeonnage dans nos vignes; ce sont des travaux qui se font sur l'ensemble de nos vignes durant une bonne dizaine de jours en ce mois de mai.... Ce travail consiste à supprimer les pousses les plus en retard car les...
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Petit bourgeon deviendra grand....avec les températures avoisinantes des "25/27" degrés de ces dernier jours....la vigne en a profité pour pousser de plus belle.....Ci dessus la photo d'un plant de vigne prise aujourd'hui le 12 mai 08 et ci dessous celle...
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Eh oui, aujourd'hui Damien a travaillé le sol dans sa vigne, âgée de plus de trente ans: en effet, Damien attache une importance primordiale à la vie du sol (bactéries,insectes, lombrics....). Ceux ci sont essentiels pour aérer et amender les sols. Un...
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